La Merced De Monte горный, 500 гр.

La Merced De Monte собран на плантациях Las Marias

Терпкий, горечь не преобладает, присутствует кислинка. Послевкусие сладковатое. Несколько мягче тонизирующие свойства, чем у La Merced De Campo, вкус и аромат насыщеннее.

Выдержка 12-15 месяцев.

Мате La Merced изготавливают из йербы, выросшей на собственных плантациях компании Establecimiento Las Marias, которые занимают сотни гектаров Аргентинской Месопотамии. Лишь окунувшись в историю создания и развития этой торговой марки, можно постигнуть всемирную популярность напитков линейки La Merced.

Основатель компании Establecimiento Las Marias Виктор Элиас Навахос Сентена унаследовал от своей матери не только ранчо в провинции Корриентес, но и ее трепетную любовь к растениям. Когда-то его мать уже пыталась превратить ранчо по разведению скота в зеленые плантации парагвайского падуба, из которого делают тонизирующий напиток мате. Но воплотить эту идею в жизнь удалось только лишь спустя десять лет ее сыну Виктору и его жене Марии Сильвии, которые были по-юношески упрямы и следовали за мечтой.

С 1924 года, даты основания компании, ландшафт этих мест изменился до неузнаваемости. Плантации йербы, из которых делают мате La Merced, разрослись и в соседней провинции Мисьонес. Сегодня почитаемой у себя на родине и известной далеко за ее пределами компанией Establecimiento Las Marias по производству черного чая и мате управляет уже третье поколение семьи Навахос Сентена, сохраняя верность традициями высокому качеству.

Мате La Merced de Monte омыт тропическими ливнями и прогрет южным солнцем

Для производства La Merced de Monte собирают листья растений, выросших на различных плантациях в районах тропических лесов провинции Мисьонес. Лист выдерживается не больше года, сушится традиционным естественным методом. Мате de Monte отличается изысканным вкусом и своеобразным ароматом, вобравшим в себя свежесть обильного дождя и теплоту жаркого солнца.

Традиционно для Las Marias используют средний помол из листа. Небольшое содержание веток и пыли в сорте de Monte позволяет избавиться от ярко-выраженной горечи тонизирующего напитка, делает его вкус мягче. Этот мате раскрывается приятной травяной терпкостью и имеет сладковатый привкус.

Несмотря на среднюю крепость, La Merced de Monte обладает ярко выраженным энергетическим эффектом, проявляющимся постепенно и остающимся надолго. Важно, чтобы при приготовлении мате, температура воды не превысила 80°С. Количество промывок La Merced de Monte несколько выше среднего показателя для аргентинских сортов.

В нашем интернет магазине вы можете купить оригинальный аргентинский de Monte, забрать товар самостоятельно или заказать его доставку. Для сохранения всех оттенков вкуса La Merced de Monte упакован в плотную картонную упаковку с фирменным логотипом, асьендой Las Marias, внутри коробки находится плотный мешок из фольги с небольшим отверстием для передачи аромата.